Jul 11, 2017 · 第五层:顶级茶香,水即香。想要体验这个层次的茶香,对茶的要求比较高,必须是原料和工艺都很优质的茶。其茶香浓郁丰富,和茶汤完全融为一体,茶汤流到 ...
Nov 12, 2018 · 科普|茶香从何而来? ---茶叶中含有多种香气物质,如醇类、醛类、酮类、酯类、内酯类、酸类、酚类等,这些物质对茶叶呈现不同香味产生很大影响。
茶香是一种混合物。迄今为止已鉴定的香气物质约有700种,鲜叶中香气物质近100种,制成绿茶之后,有200多种,红茶有400多种,乌龙茶就更多了。然而香气物质的种类虽然多,但 ...
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如何形容茶香?